Pêcheur de père en fille
Artisans pêcheurs depuis 1979, notre pêcherie est située au Port du Basset à Clarens (VD), offrant un accès à des poissons frais ou fumés, préparés avec soin selon une tradition familiale transmise de génération en génération.
Nous travaillons exclusivement avec des poissons sauvages, pêchés par nos soins, ce qui garantit une traçabilité et une fraîcheur irréprochables.
Nous privilégions le circuit court, assurant ainsi la qualité et la durabilité de nos produits.
Vidéo réalisée par Com’ça
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Chez nous, vous profitez de poissons sauvages de première fraîcheur, directement issus du Lac Léman, soigneusement pêchés, préparés et fumés par nos soins
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Vous soutenez une entreprise locale et familiale au savoir-faire artisanal unique
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Vous bénéficiez des conseils et recettes personnalisées de la patronne, une cuisinière de formation passionnée
Notre philosophie
Pêcheurs engagés, nous nous engageons à offrir à nos clients la meilleure qualité de poisson tout en respectant les principes de la pêche durable, afin de préserver la pérennité des espèces pour les générations futures. Nous privilégions la qualité à la quantité et mettons un point d'honneur à valoriser toutes les espèces que nous pêchons.
Où nous trouver ?
Pêcherie
JEUDI et VENDREDI
de 8h30 à 13h
Marché de Vevey
MARDI et SAMEDI
de 8h30 à 13h
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